Mentimun Jepang Yang Memiliki Khasiat Luar Biasa

Zucchini adalah sayuran yang mirip dengan terong. Sepintas, sayuran ini terlihat seperti mentimun hijau. Untuk dapat mengkonsumsinya harus dimasak terlebih dahulu, misalnya, tumis, dipanggang atau sup. Mendapatkan sayuran ini memang agak sulit, biasanya di supermarket kota besar. Namun, sayuran ini juga memiliki banyak manfaat.

Mentimun Jepang Yang Memiliki Khasiat Luar Biasa
Mentimun Jepang Yang Memiliki Khasiat Luar Biasa

1. Rendah kalori

Bagi Anda yang mencari berat badan ideal, Anda bisa menjadikan zucchini sebagai camilan. Satu cangkir irisan sayuran ini hanya mengandung 19 kalori. Jumlah kalori jauh lebih rendah daripada sayuran hijau lainnya seperti brokoli atau kol.

2. Keuntungan jantung yang baik

Mentimun Jepang ini memiliki kalium sekitar 295 miligram per hari. Ini setara dengan 8% dari nilai harian yang direkomendasikan.
Menurut American Heart Association kalium dapat mengontrol tekanan darah karena mengurangi efek berbahaya dari garam pada tubuh Anda. Banyak penelitian menunjukkan bahwa peningkatan asupan kalium dapat mengurangi risiko stroke dan penyakit jantung.

3. Kaya akan antioksidan

Sayuran berkulit hijau ini mengandung antioksidan yang membantu lapisan sel darah berfungsi dengan baik. Selain itu, juga dapat mengurangi tekanan dan melindungi penyumbatan arteri.